A Web Rádio Novidade fez um levantamento junto aos dados do PAM (Produção Agrícola Municipal) da principal cultura ituporanguense, a cebola. Os dados são apurados pelo IBGE e são publicados todo ano relativos ao exercício anterior, neste caso o levantamento mostra o panorama da cebola em Santa Catarina em 2023.

Vale ressaltar que o PAM pesquisa todas as culturas do país em todos os municípios. A cebola é o foco desta matéria, mas o leitor pode consultar todas as culturas produzidas no país.

Os dados são públicos e podem ser consultados no site do IBGE (Clique Aqui) na área destinada às informações do PAM.

O que é o PAM?
Investiga um conjunto de produtos das lavouras temporárias e permanentes do País que se caracterizam não só pela grande importância econômica que possuem na pauta de exportações, como também por sua relevância social, componentes que são da cesta básica do brasileiro, tendo como unidade de coleta o município.

A Produção Agrícola Municipal - PAM teve início no Ministério da Agricultura em 1938. Suas informações eram levantadas pela Rede de Coleta do IBGE, cabendo ao Ministério a elaboração dos questionários, a apuração, a crítica e a divulgação dos resultados. Com a publicação do Decreto n. 73.482, de 17.01.1974, o Instituto tornou-se responsável por todas as fases da pesquisa a partir daquela data, bem como pelos demais inquéritos estatísticos relacionados ao setor agropecuário. As estatísticas relativas aos anos de 1971 e 1972, porém, não estão disponíveis por não terem sido divulgadas pelo Ministério.

A periodicidade da pesquisa é anual. Sua abrangência geográfica é nacional, com resultados divulgados para Brasil, Grandes Regiões, Unidades da Federação, Mesorregiões, Microrregiões e Municípios. As informações municipais para cada produto somente são prestadas a partir de um hectare de área ocupada com a cultura e uma tonelada de produção.
Panorama da Cebola em Santa Catarina (2023):

A tabela que segue mostra todos os municípios que produzem cebola no Estado de Santa Catarina.

Região

Área plantada (Hectares)

Área colhida (Hectares)

Quantidade produzida (Toneladas)

Rendimento médio da produção (Quilogramas por Hectare)

Valor da produção (Milhões Reais)

Produção em toneladas (%)

1

Ituporanga

4200

4200

89.880

21.400

R$ 269.640.000,00

23,78%

2

Alfredo Wagner

3100

3100

62.000

20.000

R$ 167.400.000,00

16,40%

3

Imbuia

1870

1870

37.400

20.000

R$ 112.200.000,00

9,89%

4

Aurora

1480

1480

34.040

23.000

R$ 102.120.000,00

9,01%

5

Lebon Régis

530

530

21.200

40.000

R$ 74.200.000,00

5,61%

6

Caçador

650

650

17.550

27.000

R$ 61.425.000,00

4,64%

7

Leoberto Leal

780

780

14.040

18.000

R$ 39.312.000,00

3,71%

8

Vidal Ramos

770

700

14.000

20.000

R$ 39.900.000,00

3,70%

9

Bom Retiro

800

800

12.000

15.000

R$ 30.000.000,00

3,17%

10

Atalanta

365

365

8.760

24.000

R$ 26.280.000,00

2,32%

11

Urubici

275

275

6.875

25.000

R$ 15.125.000,00

1,82%

12

Chapadão do Lageado

310

310

6.820

22.000

R$ 19.778.000,00

1,80%

13

Angelina

430

430

6.762

15.726

R$ 18.257.000,00

1,79%

14

Fraiburgo

200

200

6.000

30.000

R$ 21.000.000,00

1,59%

15

Petrolândia

360

360

4.320

12.000

R$ 11.232.000,00

1,14%

16

Monte Carlo

105

105

3.780

36.000

R$ 17.388.000,00

1,00%

17

Água Doce

80

80

2.560

32.000

R$ 11.776.000,00

0,68%

18

Tangará

90

90

2.447

27.189

R$ 8.565.000,00

0,65%

19

Macieira

60

60

2.400

40.000

R$ 8.400.000,00

0,63%

20

Rio das Antas

60

60

2.400

40.000

R$ 8.400.000,00

0,63%

21

Rancho Queimado

130

130

2.104

16.185

R$ 5.681.000,00

0,56%

22

Calmon

70

70

1.937

27.671

R$ 6.780.000,00

0,51%

23

Irineópolis

90

90

1.800

20.000

R$ 4.050.000,00

0,48%

24

Curitibanos

110

110

1.800

16.364

R$ 3.600.000,00

0,48%

25

Campos Novos

50

50

1.400

28.000

R$ 6.300.000,00

0,37%

26

Agronômica

50

50

1.250

25.000

R$ 3.625.000,00

0,33%

27

Lontras

60

60

1.200

20.000

R$ 3.000.000,00

0,32%

28

Rio Rufino

30

30

1.050

35.000

R$ 2.310.000,00

0,28%

29

Otacílio Costa

20

20

900

45.000

R$ 2.250.000,00

0,24%

30

Videira

32

32

864

27.000

R$ 3.024.000,00

0,23%

31

Bocaina do Sul

30

30

750

25.000

R$ 1.500.000,00

0,20%

32

Canoinhas

30

30

720

24.000

R$ 1.620.000,00

0,19%

33

Mafra

30

30

660

22.000

R$ 1.485.000,00

0,17%

34

Águas Mornas

35

35

648

18.514

R$ 1.750.000,00

0,17%

35

Frei Rogério

20

20

550

27.500

R$ 1.100.000,00

0,15%

36

Major Gercino

20

20

500

25.000

R$ 750.000,00

0,13%

37

Trombudo Central

25

25

500

20.000

R$ 1.500.000,00

0,13%

38

Papanduva

20

20

440

22.000

R$ 990.000,00

0,12%

39

Chapecó

31

31

372

12.000

R$ 1.116.000,00

0,10%

40

Quilombo

30

30

363

12.100

R$ 1.089.000,00

0,10%

41

Agrolândia

18

18

360

20.000

R$ 1.152.000,00

0,10%

42

Correia Pinto

10

10

250

25.000

R$ 750.000,00

0,07%

43

Lages

10

10

250

25.000

R$ 750.000,00

0,07%

44

Três Barras

10

10

200

20.000

R$ 450.000,00

0,05%

45

São José do Cerrito

10

10

200

20.000

R$ 500.000,00

0,05%

46

São Bonifácio

17

17

176

10.353

R$ 475.000,00

0,05%

47

Rio do Sul

10

10

160

16.000

R$ 480.000,00

0,04%

48

Capão Alto

10

10

150

15.000

R$ 375.000,00

0,04%

49

São Pedro de Alcântara

5

5

130

26.000

R$ 364.000,00

0,03%

50

Campo Belo do Sul

5

5

125

25.000

R$ 313.000,00

0,03%

51

Anitápolis

9

9

116

12.889

R$ 313.000,00

0,03%

52

Laurentino

7

7

105

15.000

R$ 315.000,00

0,03%

53

Presidente Nereu

5

5

80

16.000

R$ 232.000,00

0,02%

54

Urupema

5

5

75

15.000

R$ 188.000,00

0,02%

55

Tubarão

5

5

75

15.000

R$ 225.000,00

0,02%

56

Presidente Getúlio

5

5

70

14.000

R$ 182.000,00

0,02%

57

Treze de Maio

5

5

65

13.000

R$ 117.000,00

0,02%

58

Salto Veloso

2

2

60

30.000

R$ 210.000,00

0,02%

59

Luzerna

6

6

60

10.000

R$ 270.000,00

0,02%

60

Palmeira

2

2

50

25.000

R$ 125.000,00

0,01%

61

Bom Jardim da Serra

2

2

30

15.000

R$ 75.000,00

0,01%

62

São Joaquim

2

2

30

15.000

R$ 75.000,00

0,01%

63

Rio Fortuna

2

2

30

15.000

R$ 66.000,00

0,01%

64

Campo Alegre

5

5

25

5.000

R$ 75.000,00

0,01%

65

Xanxerê

3

3

24

8.000

R$ 48.000,00

0,01%

66

Orleans

2

2

16

8.000

R$ 40.000,00

0,00%

67

Pedras Grandes

1

1

12

12.000

R$ 36.000,00

0,00%

68

Saltinho

1

1

9

9.000

R$ 27.000,00

0,00%


Em 2023 cerca de 68 municípios catarinenses apareceram no estudo do IBGE com produção de cebola. Apesar da relevância da região da cebola, a nível nacional a liderança em produção agora pertence a cidade de Cristalina, estado de Goiás. A nível nacional a capital da cebola agora tem a segunda colocação.

Ituporanga respondeu por cerca de 23,78% de toda a produção catarinense em 2023. Alfredo Wagner vem logo na segunda posição com 16,40% em produção de toneladas de cebola. Se juntarmos os 9 municípios da região da cebola, 71,77% da cebola catarinense é produzida pela nosso agricultor, veja:

Tabela da representativa de produção dos 9 municípios da região da cebola:

Região da Cebola

Produção em toneladas (%)

Ituporanga

23,78%

Alfredo Wagner

16,40%

Imbuia

9,89%

Aurora

9,01%

Leoberto Leal

3,71%

Vidal Ramos

3,70%

Atalanta

2,32%

Chapadão do Lageado

1,80%

Petrolândia

1,14%

Total

71,77%



Um dado curioso é o relacionado a produtividade por hectare que não é liderada pelos municípios da região da cebola. Neste quesito, dentre as cidades que produzem cebola e que têm melhor rendimento são Otacílio Costa, Lebon Régis, Macieira, Rio das Antas e outros municípios onde a altura em relação ao nível do mar são mais altos. Em Otacílio a produtividade chega a 45 toneladas por hectare, seguido de Lebon Régis com 40 toneladas por hectare, praticamente o dobro da média na região da cebola. 

Comunidades mais altas têm maior rendimento e isto pode ser comprovado na própria região da cebola, como por exemplo, Bela Vista e Rio do Norte em Ituporanga e São Martinho em Aurora.

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